こだわり

  • 代々受け継がれてきた伝統技法

    フグの仕込みは早朝から。さばいて余分な水分を抜き、半日以上寝かせて熟成させてからお客様にお出ししています。これは、お客様に召し上がっていただくとき、絶妙なコンディションになるようにと考えられた、たてもとの伝統の技のひとつ。創業60年を超える老舗伝統の技で、品質の高いフグの最良の味をお楽しみください。

  • 料理のわき役にも手を抜かない

    フグ料理に欠かせないポン酢は、フグの味を左右するといっても過言ではありません。たてもとでは、ダイダイを一つ一つ手作業で搾り、秘伝の技で調合したオリジナルのポン酢を使用しています。トラフグの淡白な味に絡む、ダイダイの果汁。フグのうまみをより引き出すように考えて作られています。

  • 全ての席が完全個室です

    まわりを気にせずにお食事と会話をお楽しみいただけるように、全席完全個室でご案内しております。席タイプは、テーブル式と掘りごたつ式の2種類。どちらも足腰への負担が少なく、ゆったりとおくつろぎいただけますので、あらゆる年齢の方に喜ばれるお席です。接待や宴会、慶事、法事など、どんなシーンでも対応できます。

ネット予約の空席状況

日付をお選びください。予約できるコースを表示します。

3/2930314/1234
  • 〇:空席あり
  • ■:リクエスト予約する
  • -:ネット予約受付なし

メニュー

写真

店舗情報

  • 営業時間

    ディナー 17:00~23:00
    (L.O.21:30)

  • 定休日

    火曜日

    ※夏期(5月中旬~8月)休業
    ※12月~3月の繁忙期は不定休(電話にてお問い合わせください)

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数 60席
    宴会最大人数 着席時24名

    座敷席あり 掘りごたつ席あり カウンター席あり

  • 個室

    ※詳細はお問い合わせください

    写真と情報を見る

  • クレジットカード

    • VISA
    • MasterCard
    • JCB
    • アメリカン・エキスプレス
    • Discover Card
  • 禁煙・喫煙

    店舗へお問い合わせください

  • 外国語対応

    外国語メニューあり

    英語

  • 携帯・Wi-Fi・電源

    携帯の電波

    au ソフトバンク NTT ドコモ

アクセス

  • 〒557-0051
    大阪府大阪市西成区橘1-7-13
    050-5487-1416

  • 交通手段

    地下鉄堺筋線 天下茶屋駅 徒歩5分
    南海高野線 天下茶屋駅 徒歩5分

  • 駐車場

空席確認・ネット予約は、ぐるなびの予約システムを利用しています。
更新のタイミングにより、ご来店時と情報が異なる場合がございます。直接当店にご確認ください。